Despre noi

Povestea noastră începe undeva între dealurile blânde ale satului Ciuguzel, în județul Alba, un loc unde timpul pare să aibă mai multă răbdare cu oamenii. Fabricat la Țară nu s-a născut într-o sală de ședințe, ci din dorul de casă și din amintirea gusturilor curate, de odinioară, pe care le credeam pierdute.

Într-o lume care se grăbește, noi am ales să ne oprim și să privim înapoi, spre grădinile bunicilor. Așa am pus bazele micii noastre fabrici locale, care funcționează mai degrabă ca o bucătărie mare, plină de suflet. Aici, filozofia e simplă: fără scurtături.

Cum se scrie povestea în fiecare borcan?

• Ritmul Naturii: Așteptăm ca soarele să coacă roșiile și fructele să devină dulci și parfumate. Folosim doar ingrediente locale, culese la vremea lor, pentru că știm un secret vechi: roșia are gust adevărat doar vara.

• Ritualul Gătirii: În tuciurile noastre, zacusca nu fierbe la foc iute, ci e lăsată să scadă încet, tihnit, până își lasă toată aroma. Dulcețurile, nectarele și bulionul sunt pregătite exact după rețetele știute din copilărie.

• Puritate: Nu avem nevoie de chimicale sau arome „îmbunătățite”. Singurii conservanți pe care îi acceptăm sunt munca, grija și metodele tradiționale de sterilizare.

Am creat acest loc pentru tine – cel care te-ai săturat să descifrezi etichete complicate și care cauți onestitatea într-un borcan. Ne-am dorit să aducem în prezent acea cămară de la țară, unde totul era simplu și bun.

Astăzi, din inima Ardealului, trimitem cu grijă pachete în toată țara. Fabricat la Țară este mai mult decât un nume pe o etichetă; este promisiunea noastră că ceea ce mănânci contează. Contează mâinile care au pregătit hrana, pământul din care a venit și liniștea cu care a fost făcută.