Castraveții Murați Fabricat la Țară: Crocanți, de Casă, din Alba

Castraveții murați sunt borcanul care se deschide cel mai des într-o cămară românească. La Fabricat la Țară, o afacere de familie din Ciuguzel, județul Alba, îi punem în borcan după rețeta tradițională, în oțet, cu sare și condimente, fără conservanți.

Ce găsești în borcan

• 90% castraveți, restul fiind oțet, apă, sare și condimente;
• fără conservanți, conservați prin oțet și pasteurizare;
• 11 kcal la 100 g, o garnitură ușoară lângă mâncărurile consistente;
• borcan de 720 ml.

Dacă vrei să știi prin ce diferă de murăturile fără oțet, citește murături în saramură sau în oțet.

Idei de servire

• Lângă friptură, șnițel, cartofi țărănești sau mâncare de fasole;
• Tocați în salata de boeuf sau în sosul tartar;
• Feliați în sandvișuri și burgeri făcuți acasă;
• Salată de castraveți murați cu smântână și mărar.

Cum îi păstrezi

Borcanul nedesfăcut stă în cămară, la loc răcoros și întunecos. După deschidere, ține-l la frigider, cu castraveții acoperiți de zeamă, și scoate-i cu o furculiță curată ca să rămână crocanți.

Comandă castraveți murați de casă din Alba sau descoperă toată gama de murături tradiționale.